Especialidad Tradicional Garantizada

La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) no hace referencia al origen, sino que tiene por objeto proteger los métodos de producción y las recetas tradicionales.

En Lo Mejor de Aragón, recogemos bajo la categoría Especialidad Tradicional Garantizada, aquellos productos que presentan características distintivas por dos motivos, o por su composición de materias primas e ingredientes naturales o porque han sido elaborados siguiendo procedimientos tradicionales.

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